Name: Cassiano Rosso IGT
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Cassiano Rosso IGT

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Die Kunst der Komposition. Sechs große rote Sorten aus den besten Lagen spielen in diesem Wein auf subtile Weise zusammen.

Land	Italien
Region	Südtirol
Erzeuger/Weingut	Tenuta Manincor
Geschmacksrichtung	trocken
Rebsorten	Merlot 45 %, Cabernet Franc 43 %, Tempranillo 4 %, Petit Verdot 4 %, Cabernet Sauvignon 4 %
Jahrgang	2015
Alkohol	13,5%Vol

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Cassiano Rosso IGT – Die Kunst der Komposition. Sechs große rote Sorten aus den besten Lagen spielen in diesem Wein auf subtile Weise zusammen.

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Artikelnummer: 8032628632075 Kategorien: Rotwein, Italien

Beschreibung

Die Kunst der Komposition. Sechs große rote Sorten aus den besten Lagen spielen in diesem Wein auf subtile Weise zusammen.

Leuchtendes intensives Kirschrot. Kirsche, Lakritze und Wildkräuter in der Nase. Am Gaumen dicht vollmundig, milde Taninne und ein langer Abgang.

Idealer Speisenbegleiter zu Wild und gut gewürztem, gebratenem Fleisch sowie zu würzigem Hartkäse.

* Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Gewicht	1,0 kg
Land	Italien
Region	Südtirol
Erzeuger/Weingut	Tenuta Manincor
Farbe	Rot
Jahrgang	2011
Geschmacksrichtung	trocken
Rebsorten	Merlot 45 %, Cabernet Franc 43 %, Tempranillo 4 %, Petit Verdot 4 %, Cabernet Sauvignon 4 %
Alkoholgehalt	13,5 %Vol
Säure	4,7 g/l
Restzucker	1,2 g/l
Boden	Kräftiger, sandiger Lehmboden, von Kalkschotter und Gletschergesteinablagerungen durchzogen
Ausbau	Spontanvergoren in Holz-, Beton- und Edelstahlbottichen. Der 18 Monate im neuen und gebrauchtem Barrique. Kurz vor der Füllung erfoglt der Verschnitt der einzelnen Weine.
Trinkfenster	bis 2021
Handhabung	Eine Stunde vorher öffnen oder dekantieren. Serviertemperatur: 16 – 18 °C
Empfohlenes Glas	Bordeauxglas von Denk Art