Cassiano Rosso IGT

28,90

38,53 / Liter

Die Kunst der Komposition. Sechs große rote Sorten aus den besten Lagen spielen in diesem Wein auf subtile Weise zusammen.

Land Italien
Region Südtirol
Erzeuger/Weingut Tenuta Manincor
Geschmacksrichtung trocken
Rebsorten Merlot 45 %, Cabernet Franc 43 %, Tempranillo 4 %, Petit Verdot 4 %, Cabernet Sauvignon 4 %
Jahrgang 2011
Alkohol 13,5%Vol

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Cassiano Rosso IGT – Die Kunst der Komposition. Sechs große rote Sorten aus den besten Lagen spielen in diesem Wein auf subtile Weise zusammen.

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Beschreibung

Die Kunst der Komposition. Sechs große rote Sorten aus den besten Lagen spielen in diesem Wein auf subtile Weise zusammen.

Verköstigungsnotizen

Leuchtendes intensives Kirschrot. Kirsche, Lakritze und Wildkräuter in der Nase. Am Gaumen dicht vollmundig, milde Taninne und ein langer Abgang.

Empfehlung – Passt gut zu

Idealer Speisenbegleiter zu Wild und gut gewürztem, gebratenem Fleisch sowie zu würzigem Hartkäse.

 

* Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Zusätzliche Information

Gewicht 1.0 kg
Land

Italien

Region

Südtirol

Erzeuger/Weingut

Tenuta Manincor

Farbe

Rot

Jahrgang

2011

Geschmacksrichtung

trocken

Rebsorten

Merlot 45 %, Cabernet Franc 43 %, Tempranillo 4 %, Petit Verdot 4 %, Cabernet Sauvignon 4 %

Alkoholgehalt

13,5 %Vol

Säure

4,7 g/l

Restzucker

1,2 g/l

Boden

Kräftiger, sandiger Lehmboden, von Kalkschotter und Gletschergesteinablagerungen durchzogen

Ausbau

Spontanvergoren in Holz-, Beton- und Edelstahlbottichen. Der 18 Monate im neuen und gebrauchtem Barrique. Kurz vor der Füllung erfoglt der Verschnitt der einzelnen Weine.

Trinkfenster

bis 2021

Handhabung

Eine Stunde vorher öffnen oder dekantieren. Serviertemperatur: 16 – 18 °C

Empfohlenes Glas

Bordeauxglas von Denk Art



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