Beschreibung

Frisch, schön und köstlich, das ist ein perfekt ausgewogene Mischung für unseren Menuevorschlag im Frühling

Verköstigungsnotizen

Die Wein-Zusammenstellung wurde speziell auf unser Frühlingsmenue im Mai zugeschnitten:

Aperitif und 1. Gang:
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY – 1x
1./2. Gang:
ROTGIPFLER BRINDELBACH – 2x
Hauptspeise:
SAINT ANDRÉ DE FIGUIÈRE – 2x
Dessert:
DEVESA PORTO WHITE 20 YEARS – 1x

Speziell zusammengestellt für:
1. Gang
Spargel in Vinaigrette.
2. Gang
Maischolle in Weißwein mit Frühlingsgemüse und Schinkenkrusteln
Hauptgericht
Lammkeule in Grünem Pfeffer- Kapernmantel langsam gegart mit Kartoffellauch-Gratin.
Dessert
Erdbeeren in Schokoröllchen mit Portweinschaum und frischer Minze

Empfehlung – Passt gut zu

unserem derzeitigen Frühlingsmenue

* Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten