Beschreibung
Der Name für diese streng limitierteTopcuvée ist Programm. Sichern Sie sich eine Flasche …
Verköstigungsnotizen
Ein Wein, der ein ganz besonderes Erlebnis bietet, enorm dicht, konzentriert, spannend – für besondere Gelegenheiten! Das Lesegut für diesen Wein entstammt einer sehr strengen Selektion der besten Trauben und der besten und steilsten Lagen des Rüdesheimer Berges. Der “RESSpekt” wird nach einer langen Maischestandzeit spontan vergoren, ohne steuerndes Eingreifen in den Gärprozess. Anschließend reift er lange auf der Feinhefe in neuen Barriques. Ungeschönt und unfiltriert wird er schließlich gefüllt – daher muss dieser Wein stets kühl gelagert werden.
Der Wein ist streng limitiert. Vom Jahrgang 2012 gibt es nur 360 Flaschen. Jede Flasche ist nummeriert.
Empfehlung – Passt gut zu
für besondere Gelegenheiten!
* Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten